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工商時報【吳正弘】

最近的天氣,似乎來上熱呼呼的火鍋最能溫暖脾胃!故宮晶華自即日起至明(106)年2月28日推出冬季限定廣式火鍋「打邊爐」,南投縣水里鄉個人信用貸款 由主廚研發回甘不膩的湯頭,配上頂級海鮮、肉品、手打丸與當令時蔬等一起烹煮,涮出讓人無法抗拒的美味。

故宮晶華推出正宗廣式火鍋,特別選用保溫效果佳的砂鍋,提供天然蔬菜、川味麻辣等兩種湯底,前者不加任何人工味精,僅用新鮮甘蔗及大量蔬果來提味,讓食材在口中不斷回甘,享受食物原始的鮮甜味道;而喜歡吃辣的老饕們,則可選擇川味麻辣鍋,湯底一樣是用新鮮甘蔗及多種溫補中藥小火溫燉,湯頭溫順、微麻且不嗆辣,讓饕客在咀嚼吸飽麻辣湯汁的鍋中物時,還能享受在口中不斷散發的香味。

除了湯底,故宮晶華更講究內容物,特選海鮮有日本的象拔蚌、當季處女蟳、鮮魚;肉品(撥霞供)則有無骨肥牛、松阪豬、梅花豬及羊五花;新鮮現做的手打丸(樂咕咚),有牛肉、花枝及鮮蝦等3種選項,口感消費金融債務協商 彈牙、內餡扎實。還有(鮮蔬葷)嚴選新鮮當令蔬菜,讓顧客品嘗火鍋無負擔。

故宮晶華「打邊爐」精選天然蔬菜鍋及川味麻辣鍋,每份售價400元,每一鍋湯頭為4人份,第5人起每人加收100元,顧客可依需求搭配單點的海鮮、肉品、手打丸及蔬菜盤等內容物。上述價格需另加10%,訂位可洽故宮晶華。

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